03 idées recettes barbecue simples

La cuisson au barbecue n’est rien d’autre que le fait de cuire des viandes, poissons et légumes sur une grille placée au-dessus d’un lit de braises. Mais la plupart des personnes ne maîtrisent pas ce mode de cuisson. Car celui-ci n’est pas le même que ceux des plaques électriques et des gazinières. Voici quelques recettes préparées au barbecue.

Les ailes de poulet au barbecue

Il faut d’ailes de poulet, d’huile d’olive et de paprika, de harissa, du poivre et du jus d’un demi-citron pour la réaliser. Pour commencer la préparation, vous allez mélanger l’huile d’olive, le poivre, le paprika et la harissa dans le poulet. Ensuite, vous allez mariner le poulet pendant deux heures. Puis, vous allez griller les ailes au barbecue. Il ne faut pas oublier de badigeonner les ailes en les retournant régulièrement.

La pomme de terre grillée au barbecue

Pour réaliser la recette de pomme de terre grillée au barbecue, il vous faut les ingrédients suivants : des pommes de terre, du sel et du poivre. Pour commencer, vous allez chauffer votre barbecue électrique sur puissance 4. Ensuite, vous allez éplucher les pommes de terre. Puis vous allez les laver et les essuyer. Enfin, vous allez les couper en deux et les faire cuire sur le barbecue pendant 30 minutes au plus. De temps à autre, vous devez retourner les pommes de terre sur la grille.

La brochette de courgette pour barbecue

Les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette sont : une courgette, un concombre, huile d’olive et graines de sésame et poivre. Pour la préparation, il faut laver et couper les légumes en rondelles. Il faut ensuite les piquer sur des pics à brochettes. Veillez à alterner courgette et concombre. Avant de les poivrer, vous allez arroser la brochette d’huile d’olive et de graines de sésame. Enfin vous allez griller les légumes en retournant les brochettes de manière régulière.