Boulangerie Cuisiné lentement Stonemill


honest

wellness


authentic

sourdough

rye


truly

original


Clearly

Good


Sandwich Quinoa et lin de Paul


Mordez à belles dents dans ce sandwich végétarien juteux aux notes de fromage féta et de mayonnaise à l’ail. Copieux et audacieux, notre pain Quinoa et lin confère de riches saveurs à ce sandwich et aide à le maintenir en place.

PORTIONS : 2
PRÊT EN : 35 minutes
TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minutes
TEMPS DE CUISSON : 20 minutes

Ingrédients :

  • 4 tranches de pain Quinoa et lin Cuisiné lentement Stonemill
  • 1 aubergine de grosseur moyenne, tranchée
  • 1 c. à soupe d’huile de noix de coco
  • 1⁄4 tasse de mayonnaise
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1 tomate, tranchée
  • 1⁄2 tasse de fromage féta, émietté
  • 1⁄4 tasse de feuilles de basilic, hachées​

Directives :

  1. Préchauffer le gril du four.
  2. Badigeonner les tranches d’aubergine d’huile de noix de coco et les déposer sur une plaque à pâtisserie.
  3. Mettre la plaque dans le four. Cuire jusqu’à ce que les aubergines soient chaudes et grillées, pendant environ 10 minutes.
  4. Mélanger la mayonnaise et l’ail dans une tasse.
  5. Faire griller les tranches de pain Quinoa et lin. Tartiner ensuite les tranches de pain grillées du mélange de mayonnaise à l’ail.
  6. Disposer les tranches d’aubergine et de tomate, le fromage féta et les feuilles de basilic sur les tranches de pain.
  7. Refermer le sandwich, trancher en deux, choisir la moitié désirée et savourer.